06:25 (03-06-2012)

Genoma del tomate

31-05-2012 18:32 por Jsn | Ciencia | 0 Comentarios Vista previa
... ha sido la tarea del Consorcio de Genómica del Tomate en el que se integran principalmente, Japón, Países Bajos, ... como el color, la maduración, la textura y firmeza, etc. El tomate pertenece a la familia de las Solanáceas, familia a la que pertenecen ...
Este viernes dejamos la psicología y nos metemos en la cocina. Realmente hemos estado de papeleo toda la mañana, y dando vueltas por el mercado y no he tenido muchas ganas de complicarme la vida cuando hemos llegado a casa, pero aun así, ha salido ...
... . Cubrimos con los filetes de cerdo, espolvoreamos con sal, curry y otro chorrito de aceite. Dejamos a 180 grados hasta que el tomate y los pimientos estén tiernos y la carne doradita, en mi horno unos 45 minutos. Tener la precaución, de cuando en ...

Tartar de tomate

24-04-2012 09:17 por Blogdecuina | Vivir | 0 Comentarios Vista previa
... para que escurra líquido. Unos 15 minutos. Mezclar el tomate, con los pepinillos, el ajo emulsionado y un poco de orégano, ... un corte superficial en forma de cruz en la base del tomate, se escaldan unos segundos y las pieles saldrán casi solas solo ...
Exquisita mermelada de tomate
... es parecida a la mermelada, apagamos el fuego y dejamos enfriar. Esta mermelada es ideal para endulzar cualquier plato y disfrutar de un acompañante perfecto para probar nuevos sabores y formas de hacer el tomate. Vía: Lasrecetascocina Foto: Flickr
Berenjenas al tomate
Ingredientes: -2 berenjenas grandes -1/2 cebolla picada -4 tomates -4 filetes de anchoas -Aceite -Sal y pimienta Procedimiento: Cortamos el tallo a las berenjenas y cocinarlas durante unos minutos en agua con sal. Dejamos enfriar y luego las ...
El zumo de tomate ecológico contiene compuestos fenólicos más beneficiosos que el de los tomates convencionales
... determinar los compuestos fenólicos que se encuentran en el zumo de tomate ecológico y convencional, y sus posibles beneficios ... total de flavonoides y ácidos hidroxicinámicos en los zumos de tomate comerciales y reveló diferencias significativas – ...
Tomate rebelión ecológico: sabor tradicional
... vida. Crudo, frito, cocido, en salsa, en zumo o en un gazpacho, el tomate es un alimento nutritivo y refrescante que, por su ... siguiente nuestro cutis luzca terso y radiante. Pruebe este Tomate rebelión ecológico y recuperará el sabor de los tomates de &# ...
Tartaleta de tomate
Ingredientes: 300 gr. de masa quebrada500 gr. de tomates maduros2 cebollas medianas3 dientes de ajo150 gr. queso de cabra100 gr. de piñones100 ml. de aceite de oliva vurgen extra1 manojo de albahaca1 cucharada de oréganoPimientaSal Preparación: ...
Receta de pollo con tomate y arroz
... de pollo 2 dientes de ajo Mostaza Pimienta 1 limón 2 tazas de tomate triturado 100 gramos de arroz Modo de Elaboración: ... también. Una vez que los muslos estén dorados agregamos el tomate triturado y dejamos cocinar durante al menos 25 minutos hasta que ...
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