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Trucos para cocinar sano y delicioso

23/06/2011 12:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

imageExisten muchas creencias aburdas acerca la prepación de las comidas, lo sabroso debe ser grasoso y lo sano demora en cocinar. El truco no está en que cambies las recetas, sino el modo en que lo preparas, por eso aquí van estos trucos que te ayudarán:

  • Cada cucharada de aceita mientras fritas le agrega aproximadamente 100 calorías a tu comida. Lo más recomendable es que mejor lo hagas al horno, además que en vez de aumentar las calorías en el horno el alimento pierde su propia grasa.
  • Si aún te decides por fritar, entonces hazlo rápido y revolviendo con muy poco aceite. El movimiento constante a temperatura alta evitará que se queme y hará que se cocina bien.
  • Hervir las carnes es un gran método para cocinar, sobre todo porque te permitirá utilizar su caldo y complementarlo. Puedes refrigerar los alimentos y antes de cocinarlos recuerda quitarle la grasa congelada.
  • Cocina los vegetales al vapor.
  • Cuando vayas a preparar huevo utiliza sólo una yema y el resto llénalo de clara de huevo, por ejemplo, si usas dos huevos sólo toma la yema de uno y del otro utiliza sólo la clara.
  • Complementa tu ensalada con variados alimentos verdes.
  • Recuerda usar cereales y granos para adquirir nutrientes.
  • Es importante también usar alimentos a base de soja o soya, podrías reemplazar este tipo de alimentos por las carnes.
  • Utiliza diferentes condimentos para la comida, no sólo te fíes de sal y azúcar.
  • Puedes merzclar las salsas con yogurt simple y hecharlas en carnes o cualquier otro alimento.
  • Imprescindible que en los alimentos enlatados les escurras el líquido que traen, ya sea aquellos en base de agua o aceite, teniendo como última recomendación utilizar los que están a base de agua.

    ¡Nuestra visión desde El Cuarto de LYC!

    Visto en: Vida y Salud


    Sobre esta noticia

    Autor:
    Lyc (1430 noticias)
    Fuente:
    elcuartodelyc.blogspot.com
    Visitas:
    2661
    Tipo:
    Reportaje
    Licencia:
    Distribución gratuita
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