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Truficultura: una alternativa a la deforestación

27/02/2012 20:50 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

imageimage El desarrollo de esta actividad... Supone un complemento de renta en áreas deprimidas o marginadas, ante los precios elevados que alcanza el producto dentro de un mercado sin excedentes y con una gran demanda.

La posibilidad de establecer plantaciones cultivadas para la producción de trufa, justo en aquellas zonas marginales donde cualquier cultivo resulta difícil o imposible, está contribuyendo a la forestación de superficies agrarias, con la introducción de especies forestales autóctonas como la encina, el quejigo o el roble, lo que evita la erosión, contribuye a la formación de paisaje y favorece la formación del suelo.

El gancho final está en su condición de producto agrícola de carácter ecológico y natural, al no necesitar su cultivo ningún apoyo químico o fitosanitario.

En nuestro España la producción media anual de trufas se situaba a finales de los 90 en torno a las 50-70 Tm, cifra muy inferior al teórico potencial del monte español. image

image Como consecuencia de todo ello empezaron a realizarse plantaciones de especies micorrizadas con Trufa Negra intentando paliar de alguna manera la escasez de este hongo a nivel mundial y su posible desaparición como especie autóctona.

Tenemos en los montes del Maestrazgo muchas plantaciones, que regenera el ecosistema, embelleciendo el entorno e impidiendo una fuerte erosión del terreno.

Aquí en Benasal hay algunas plantaciones grandes de 200-300 encinas, de no ser por las encinas micorrizadas estas fincas estarían en el olvido y se erosionarían.

Desde La Trufa del Maestrazgo


Sobre esta noticia

Autor:
Maestrazgomagico (2333 noticias)
Fuente:
maestrazgomagico.blogspot.com
Visitas:
5566
Tipo:
Reportaje
Licencia:
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